Altreconomia La dieta amica del clima libro copia singola impatto cibo

Esamina quanto pesa davvero quello che metti nel carrello, con dati aggiornati sulle emissioni del sistema alimentare globale e regionale. Partendo dallo studio scientifico degli autori, confronta l'impronta carbonica delle diete nei diversi Paesi e mostra come scelte mirate possano dimezzare l'impatto legato al cibo.

Quando ti aiuta a cambiare spesa

Serve a chi vuole mangiare con meno CO2 senza rinunciare a piatti completi, tra casa, mensa e ristorante. Trovi approfondimenti su acqua in bottiglia, latticini e formaggi, pesca e acquacoltura sostenibile, oltre a raccomandazioni pratiche per ristoratori, distribuzione e produttori.

Per quali lettori è pensato

Adatto a lettori interessati a ecologia, alimentazione e consumi consapevoli, anche senza formazione scientifica. Prima di comprare controlla il titolo completo La dieta amica del clima, per non confonderlo con ricettari o manuali di diete.

Cosa trovi tra le pagine

All'interno scorrono analisi dell'impatto climalterante del cibo, classifiche per confrontare gli alimenti e proposte di azioni e policy. Copia singola Altreconomia, spedizione in 4-7 giorni con reso entro 30 giorni.